Kompotas

2009-09-14

Centras, Vilnius

no map

Geležinio vilko g. 16
AUTOMECHANIKŲ IR SIUVĖJŲ M-KLOS BENDRABUTIS

Jei iš mokyklos laikų prisimenate valgyklą su didžiuliais puodais arbatos, nutrintais padėklais ir stalais su klijuotėmis - vadinasi jau supratote, kokia yra ši valgykla. Pietaujantys moksleiviai, seniai patikrintas maistas ir bendrabučio atmosfera - tai esminės šios valgyklos sudedamosios dalys.

Labai skanūs cepelinai.

Kompotas.

Netikėta vieta valgyklai – bendrabutis apsuptas dangoraižių.

Skiautinis kilimas ant sienos.

Gana jauna valgyklos auditorija.

Išskirtinis aptarnavimas ne moksleiviams.

Porcijos „su kaupu“.

Vietiniai, kurie mielai parodo, kur yra valgykla.

Vienos mokyklos prašalaičių savo valgyklose nenori matyti, kitos - atvirkščiai. Profesinės mokyklos moksleiviai Geležinio vilko g. į mane visiškai neatkreipė dėmesio, tik pats išsidaviau klausinėdamas, kur gi ta valgykla.

Jei manėte, kad mokyklų valgyklos turi jose ir būti - klydot. Ši įsikūrusi studentų bendrabučio pirmame aukšte. Kaip ir priklauso bendrabučiui, jis pasitiko senomis durimis ir kiek nutrupėjusiais dažais laiptinėje, kiek palypėjus laipteliais, pirmame pastato aukšte radau ir valgyklą.

Vos įėjus pasitiko triukšmas: virėja pykosi su moksleiviais ir piktu balsu siūlė jiems pasišalinti (čia švelniai tariant). Stojau prie prekystalio su padėklu ir jau laukiau kada būsiu pats aprėktas. Tačiau panašu, kad pašaliniai čia aptarnaujami kiek kitokia tvarka: jiems reikia laukti eilėje, bet užtat sulaukia daug malonesnio aptarnavimo. Šįkart nusprendžiau valgyti šviežių kopūstų sriubą.

Įsitaisiau prie vieno iš ilgų stalų ir pradėjau pietauti. Pro langą buvo matyti Vilniaus verslo trikampio dangoraižiai, o man prieš akis kabėjo skiautinių kilimas. Su sriubos šaukštu burnoje dar kiek pasižvalgiau. Valgykloje dominuoja dvi spalvos - nublukusi geltona ir tamsinto medžio, kadangi medinių lentų pertvaros dalina visą valgyklą į tris dalis.

Suvalgęs sriubą, kurios virėja įpylė gerokai su kaupu, nuėjau pasidėti nešvarių indų. Prie lango, pro kurį paduodami indai, aptikau ir kriauklę su vargu ar veikiančiu šilto oro vėjeliu. Prisipažinsiu, pastarąjį kartą tokio modelio vėjelį mačiau dar ankstyvoje vaikystėje.

Maistas:
Šviežių kopūstų sriuba priminė naminę. Netrūko nei kopūstų, nei bulvių, nei kitų priedų. Nors suvalgiau vos pusę porcijos, sriuba pasirodė soti.

Kompotas:
Rožinis uogų kompotas priminė vasarą: buvo malonaus ir gaivaus skonio. Beje, stiklinės dugne plaukiojo kažkas panašaus į serbentus.

Pietų kaina: 2,03 Lt